腌制48小时即可食用，具体做法如下：

1、准备材料：大白菜：1颗、梨：1个、苹果：1个、红椒：1个、姜：15克、白砂糖：3克、蒜：2瓣、盐：5克、鸡粉：3克、白酒：3克、辣椒面：3克。

2、苹果、梨、红椒切块3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀4、盐撒匀在白菜上5、放入破壁机，打成辣椒酱6、一层辣椒一层白菜7、放入苹果片8、一层辣椒一层白菜，放入梨片9、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可

做韩国泡菜需要腌几天 扩展

腌制48小时即可食用，具体做法如下：

1、准备材料：大白菜：1颗、梨：1个、苹果：1个、红椒：1个、姜：15克、白砂糖：3克、蒜：2瓣、盐：5克、鸡粉：3克、白酒：3克、辣椒面：3克。

2、苹果、梨、红椒切块3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀4、盐撒匀在白菜上5、放入破壁机，打成辣椒酱6、一层辣椒一层白菜7、放入苹果片8、一层辣椒一层白菜，放入梨片9、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可

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当时做当时就可以吃，每个阶段味道都不尽相同。

随着腌制的时间变长，泡菜会由甘脆转为酸辣，越久就越酸。

一般将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可。